Eiweis-Booster, Fettarm, top Ökobilanz und extrem lecker

Das Fleisch von Hirsch, Reh und Hase ist sehr mager (nur ca. 1-5 Prozent) und damit kalorienarm. Zugleich ist es reich an Vitaminen und Spurenelementen.

Wildfleisch enthält mit 23 Prozent besonders viel Eiweiß –  mehr als Rind-, Schweine- oder Geflügelfleisch. Das im Wildfleisch enthaltene Eiweiß hat eine besonders hohe biologische Wertigkeit – also ein echter Eiweiß Booster –

der niedrige Anteil an Bindegewebe macht es leichter verdaulich als andere Eiweißarten.

Das Fleisch von Reh- oder Rotwild enthält die wertvollen und für die ausgewogene Ernährung so wichtigen Spurenelemente Selen, Eisen und Zink in hohen Anteilen.

Somit ist Wildfleisch die ideale fettarme Ergänzung zur bewussten, sportlichen & gesunden Ernährung.

Die Fettsäurezusammensetzung ist gegenüber Fleisch aus der Intensivmast um ein Vielfaches günstiger, der Omega-3-Fettsäureanteil höher. Wildfleisch ist bekömmlich und leicht verdaulich, gerade für Senioren und Kinder wichtig.